1. تأثیر خشک‌کردن دانه کتان در بستر جهنده بر کیفیت روغن استخراج شده و بررسی درون پوشانی روغن حاصله در کمپلکس کازئینات- نشاسته اکتنیل سوکسینات به جهت کاربرد در سس سالاد,Effect of spouted bed drying of flaxseed on extracted oil quality and investigating microemulsion obtained oil in caseinate- Actenyl succinate starch complex for application in salad dressing
المؤلف: /افسانه دهقان منشادی
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
